今月も、もう23日。1月もあっという間ですね・・・
さて、今年のバレンタイン限定お菓子の販売のお知らせです。
今回は、イタリアスローフード協会認定 スローフードマスターの岸本恵理子さんに作って頂けることになりました。
岸本恵理子：出張料理家 スローフードマスター。イタリア伝統料理を軸とし、メニュー開発、映画のフードコーディネートなど、幅広く手掛ける。（今月２０日発売のFIGAROでご紹介されています！）
今回、作ってくださったお菓子は、フォンダンショコラと、パズルクッキーの2品です。
フォンダンショコラ：粉を使わずに焼き上げた 口の中で溶けるチョコレートケーキです。ケーキの重さの約半分がクーベチュールチョコレート。最高級のチョコレートの代名詞ヴァローナをふんだんに使っております。トッピングは、ドライフルーツオタクの岸本さんが厳選した4種（ホールクランベリー/ブラックフィグ（黒いちじく）/サワーアプリコット/グリーンピスタチオ）となります。（苦手なドライフルーツがありましたら、お好みに応じますのでご相談下さい。）
25cm×5cm ￥2,310
かなりボリュームたっぷりですが、甘さ控えめで香り高く、いくらでも食べれちゃう美味しさです！
このクオリティーでこのお値段は嬉しい！
そして・・・・
パズルクッキー：国産小麦と発酵バター、アーモンドプードルの香ばしいクッキーに、レモン果汁入りのさわやかなアイシングで仕上がっております。ハートと迷彩柄の5ピースクッキーを並べてお楽しみ下さい。
15cm×15cm ￥2,310
メッセージはお客様で自由に決めて頂けます。アイシングのカラーは、カカオと抹茶を使った茶系でも対応できます。クッキーはプレーンとカカオマーブルから選べます。お子様へのプレゼントに喜ばれること間違いなしです！
原材料等ご質問はお気軽にスタッフまでお尋ねください。
どちらも本日より2/5までご予約承ります。販売は2/10からとなります。
明日金曜日と土曜日は、ご試食の用意もございますので、ぜひ！
どうぞ宜しくお願い致します。
丸山はすでに４本予約！とよだれ垂らしてます（笑）