2018.1.16 火曜日

岸本さんのフォンダンオショコラ

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お待たせしました!
今年も、イタリアスローフード協会認定 スローフードマスターの岸本恵理子さんにフォンダン・オ・ショコラを作って頂けることになりました。

岸本恵理子:出張料理家 スローフードマスター。イタリア伝統料理を軸とし、メニュー開発、映画のフードコーディネートなど、幅広く手掛ける。

フォンダン・オ・ショコラ:粉を使わずに焼き上げた 口の中で溶けるチョコレートケーキです。
ケーキの重さの約半分がクーベチュールチョコレート。
今回のクーベルチュールチョコレートの配合は、ドモーリ社オンリーで、マダガスカルとベネズエラのカカオで、 口にした時の華やかさとコク、後口のキレの良さを感じていただけます。
トッピングは、ドライフルーツオタクの岸本さんが厳選した4種(ホールクランベリー/ブラックフィグ(黒いちじく)/サワーアプリコット/グリーンピスタチオ)となります。 

かなりボリュームたっぷりですが、甘さ控えめで香り高く、いくらでも食べれちゃう美味しさです!

そして、さらに贅沢なプレーンタイプもご用意出来ます。
こちらは、「フォンダン・オ・ショコラ M&A」トッピングなし。
カカオの果実味と綺麗な酸を表現するために、マダガスカル産とアマゾン産のカカオをミックスしました。
チョコレートそのものに対する概念を、思い改めるような味わいだそうです。

それぞれ 25cm×5cm ¥3.000(税込)
日持ち:12日間

1月中、ご予約承ります。(店頭にて引き取り可能な方のみとなります)
メールでもお電話でも結構です。 お名前、ご連絡先、種類、注文数をおしらせ下さい。
(数量限定なので、予定数になりましたら締め切らせいただきます)

またご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡下さいね。 どうぞ、よろしくお願いします。

2018.1.13 土曜日

大雪です!

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昨日は大雪のため臨時休業頂きまして、ありがとうございました。
いや〜、降りましたね!
皆さん、除雪でてんてこ舞いだったでしょうね・・・
私もしっかり筋肉痛・・・

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今日は朝から晴天で、雪景色がホントに綺麗でしたが・・・
また午後からチラリチラリと降ってきたな〜と思ったら、
夕方から結構な降り方になってきましたよ!!

もう降らなくていいから・・・・

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みなさまも雪道気を付けて、除雪頑張りましょう!!

2018.1.6 土曜日

sale sale sale

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saleアイテム、webupしましたー。
ぜひチェックして下さい。

HPにアップされてないアイテムも多数ございますので、
ぜひ店頭でご覧下さいませ。

明日日曜日は定休日となりますが、
8日の成人の日はOPENしておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

ご来店お待ちしております。

2018.1.5 金曜日

新年明けましておめでとうございます

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遅ればせながら
新年明けましておめでとうございます。
2018年もどうぞ、宜しくお願い致します。

店内は、昨日4日から「初売りsalesalesale!!」でございます!
(今回はsale DMお出ししませんでした・・・すみません・・・)
とってもお買い得となっております。
ぜひ週末もご来店お待ちしておりまーーす。

では、よろしくお願い致しますワン!

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2017.12.28 木曜日

ありがとうございました。

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「川名萌子 刺繍アクセサリー展」
たくさんの方に足を運んで頂き、おかげ様で無事終了致しました。
ありがとうございました。

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とーっても楽しい2週間でした!
私も、皆様と一緒に悩みながら・・・
2つお気に入りを見つけたり・・・
いつもは手を出さないカラーも、刺繍糸だと発色が柔らかいので、
身に付けやすいことも発見でした。
萌子さん、たくさん制作して頂きありがとうございました!
また、次回も楽しみにしております。
お疲れ様でしたーーー。

フランネルは、明日で年内の営業は終了となります。
帰省される方にお会いできるのも楽しみに、1日元気にオープンしておりますので、
ぜひ遊びにいらして下さいね〜。

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